近日，发现很多从事冷藏车运输的客户，对所运输的货物需要的温度有些不太清楚，甚至认为温度设定的越低越好。其实，我们应该依据各种物品所需要的保存温度来设定。以蔬果类为例，过低的冷藏车运输温度易会导致冻伤发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。
 
       冷藏车在运输过程中，我们可以通过驾驶室里的温度调节器进行温度调节。那么，在调节冷藏车厢体温度前，我们必须要清楚各种不同的食品在运输过程中最适宜的温度是多少？下面湖北程力-最专业的冷藏车厂家，带大家来详细了解：
 
一、果、蔬类保鲜区：
在2～8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜，保持原汁原味。适宜在这个温度段内运输的水果有葡萄、苹果、樱桃、李子、甜瓜、梨类、柑橘、桃、菠萝、柠檬、香蕉。新鲜蔬菜类：西洋松蘑、龙须菜、胡萝卜、菜花、青豌豆、鲜花菜、卷心菜、芹菜、莴苣、黄瓜、茄子、菠菜、土豆、洋葱、甘薯、南瓜、西红柿。
 
二、肉、鱼类保鲜区：
0～2℃的0度保温区可使食物在0℃状态下保存，不结冰，营养不流失，能短期存放1－2天食用的鲜鱼鲜肉，新鲜不打折。适宜在这个温度段的一般的都是新鲜肉类：生腊肉、生猪肉、生牛肉、生鸡肉、生羊肉、生火腿、鸡蛋、猪肉腊肠、薰腊肉、咸火腿。
 
三、变温冷藏区：
在-2～-14℃的变温温区中其中包括：
1、水温冷藏区（-2～-3℃）。适宜于这个温度段的食品有：人造奶油、干酪、炼乳、生奶油、黄油等。
2、微冻冷藏（-3～-5℃）。
3、软冷冻（-6～-8℃）。
4、轻度冷冻（-10～-14℃）
四个温区，不但能很好的保持食物的营养不流失，而且能保持新鲜口感。
 
四、快速冷冻区：
在-18～-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间，冷冻速度快，冷冻更持久。适宜于这个温度的食品有：冰淇凌、冷冻水果、浓缩汁、冷冻鱼类、冷冻牛肉、冷冻羊肉、冷冻猪肉、冷冻鸡肉、冷冻火腿。



佛山冷藏车好之冷藏车温度怎么设置能省钱_冷藏车好,的冷藏车,冷藏车好,冷藏子好,
　1.冷藏车是专门用于对温度敏感的产品所使用的，这样能很好的额保证产品的质量。

2.预防性保养可使维修及营运费用减至更低。在我们正常的使用过程中，对车辆及制冷机的保养与维护是分不开的。只有按时对设备进行正确的维护和保养，才能保证设备的正常使用和延长设备的使用寿命。科学的维护和保养，不仅可以保证设备的完好，还可以降低营运成本。

3.合适的包装对于保护货物至关重要。对冷冻货用不通风包装箱，对生鲜货用側壁通风的包装箱。包装箱必须是抗压的。由于冷冻货物是不允许有风从表面吹过的，以免货物中的水分损失，从而影响货物质量下降。而生鲜物品由于其自身特点，产品在储运过程中仍然处在呼吸状态，若不通风货物就会变质损坏。因此这类货物有很好的通风和换气。

4.将温控器设定在所需温度上，预冷车箱1.5小时以排走滞留在车箱内的热量;装货时将冷冻机组关闭，迅速装货。在装货时，必须先要对车厢进行预冷或预热。因为车辆停放在露天，通常车厢温度就是外界环境温度。若所运送的货物温度不是环境温度，货物装进车厢，环境温度会影响运送货物的温度，从而导致运送货物的品质发生变化。

5.货物必须预冷到所需的温度，装货时检查货物温度;冷冻机组是用来保持货物的温度，而非用以降低货物温度的。许多冷冻车的使用者都有一个错误的概念，总认为冷冻车上的冷冻机组是可以随意将装入车厢内的货物冷冻或加热至其所需要的温度。通过一定时间将货物温度降至或升至其所需要的温度。然而事实却相反，反而使货物损坏或变质。因为冷冻车的制冷机组不是降低货物温度的，而是维持货物温度的。因此在装货时，必须先测量所装货物的温度。货物的储存温度与运输温度必须一致。

6.即使机组容量超过实际所需，空气流通不足也会是导致物品变质的主要原因;货物周围任何阻塞都可能导致------“热点”。一部合格的冷冻车，必须保证车厢六面有较好的通风，货物六面没有任何阻塞;良好的空气流通，可以保证货物在合适的温度要求下运输。冷冻机组吹出的冷(热)气体将外界进入车厢的冷 (热)源与货物隔绝开来，从而保护了货物。

7.货物必须堆放在双面托板上;保鲜货托板上不能包朔料膜，膜会阻挡循环冷气流通至货物;不可阻塞货物下的地板。一般的冷冻车地板都是采用带通风的铝导轨地板;但是也有一些冷冻车是采用平的防滑地板。通常做为第三方运输企业或用于奶制品的企业运输车是采用平的防滑地板，目的是适合于多种产品的运输，或便于清洗地面。但是装货时必须注意，一定要用双面托板来装货，以保证地面冷空气的流通。

8.不要在蒸发器出口前堆放货物，否则会阻碍冷气流;货物上方的阻塞会导致冷气流短路。在货物顶部和车顶之间保持更小225毫米的距离。如果出风口前面被货物挡住或离货物太近，不但会影响货物的储运温度，还会影响冷冻机组的正常工作。另一方面，由于冷冻机组的除霜设计有些是采用空气感应除霜。当货物与出风口太近，机组蒸发器内的盘管会快速结霜(或冰)，空气感应开关随即动作，机组会迅速进入除霜状态，于是机组就会出现循环往复的上述操作，从而导致厢体内温度降不下来的现象。给大家的只观感觉就是机组总是频繁除霜。

9.车厢内部必须保持洁净;地面不应留有包装纸和纸屑;碎屑会阻碍空气流动或被蒸发器吸入。使用冷冻车时，应该保持车厢地面的洁净。由于蒸发器风扇的作用，空气会在车厢内循环，导致地面的碎削或脏东西被蒸发器风机吸入。长时间的作用，会使大量的杂质吸入到蒸发器盘管内，从而影响制冷机组的制冷效果。因为盘管会被杂质一点点的包围起来，导致盘管的热交换率下降。

10.搬运得当;车门打开时应关闭冷冻机;尽可能缩短车门打开的时间;装卸货物时尽可能使用条形门帘。用隔板来分开干货(空栏筐)和易腐物品。正确操作和使用冷冻车，是保证温控货物品质的关键。也是保证冷藏车制冷设备能够正常工作的所在。



佛山冷藏车好之冷藏车温度怎么设置能省钱_冷藏车好,冷藏车好,专业冷藏车好,专业冷藏车好,
　公路运输冷藏车通常有汽车底盘、保温厢体、制冷机组三部分组成.所以,冷藏车的选择也要从这三部分谈起.

一、冷藏车汽车底盘的选择：

汽车底盘选择起来相对容易.因为我们只能选择符合我国汽车销售公告的环保达到国家标准的汽车底盘,无论吨位大小,国产还是进口的汽车底盘,都是同样的要求,对于汽车底盘来说,客户不论是自己购买还是委托厢体制造厂家购买都一样.

二、冷藏车厢体的选择：

厢体的选择跟运送的具体货物有关.不同的货品对厢体都有不同的要求.比如,运送鲜肉的冷藏车需要在厢体上定制挂钩；为门店做配送的冷藏车批量小、品种多、需要多温层冷藏车；温度需求不一、装卸频繁则需要多开门冷藏车.凡此种种,用户可以根据具体需求向厢体厂定做.厢体密封性和隔热性越好,制冷效果和保温效果也就越好.

三、冷藏车制冷机组的选择：

(1)按照冷藏车厢体大小来选择：可选用独立机组或非独立机组.一般来说6米以上厢体适于选择独立机组，可根据厢体的长短来确定独立机组的大小.低于6米以下的厢体宜选用非独立机组,这里厢温均指能达到-20℃.

(2)根据冷藏车所运货品温度要求：可选用深冷机组或保鲜机组.从价格上来说深冷要贵,保鲜机组相对便宜.对于便宜的保鲜机组来说,机组本身不具备除霜功能,即使有些保鲜机组声称能达到零下十几度,也是一种夸张的说法.

(3)根据冷藏车配送的要求来选择：比如冷藏车用于城市逐点配送冰淇凌,那么一定要选择蓄冷式的制冷机组或独立机组,只有长途或市内间隔较远的逐点配送,才适合用风机式制冷机组.

(4)根据制冷机的产地和品牌：可以选用进口或国产品牌.

(5)根据驾驶室的高低的选择：可以选择顶置机组和下置式机组.

(6)根据机组动力方式的选择：可以选择车载压缩机传动、独立机组式柴油机传动和备电压缩机传动.

(7)根据车厢装货温度分区选择：可以选择箱内单温分区、双温分区或多温分区.

(8)根据车厢制冷制热温度选择：可以选择制冷模式或制热模式.



佛山冷藏车好之冷藏车温度怎么设置能省钱_冷藏车好,冷藏车好,专业冷藏车好,专业冷藏车好,
，N127网